A Blog By Pernilla Johansson

Man läser ofta i diverse så-blir-du-lyckligare-spalter att man ska unna sig hemlagad och god mat även som singel. Att det liksom är underförstått att man som singel bara köper färdigmat. Hänger inte med i resonemanget för fem öre. Dels beror det ju på intresse/kunskap/tid/ekonomi och sedan är det ju faktiskt när man är själv som man har tid att verkligen njuta av maten, inget prat med bordsgrannen som stör! När jag kom hem från träningen nu ikväll lagade jag grillad halloumi med aubergine och parmaskinka - och det smakade LJUVLIGT.

---

Försöker repetera frasen på bilden om och om igen... Tusen fjärilar i magen nu inför måndagens presentation av examensarbetet. Men samtidigt är det kul så känslorna är lite dubbla!

---

Alltid lika kul att komma hem till Gällstad och hänga med sköna människor! På långfredagen firade vi kusin Emmas 23-årsdag med påskbuffé och sommartårta, inte helt fel. Sedan lekte vi kusiner lite framför kameran också!

---

---

Eller inte. Snarare fullkomligt onödigt. Antagligen det mest onödiga inköpen jag någonsin gjort. Köpte ett par solglasögon (har redan fem par fullt fungerade solglasögon hemma) och en sjal (har redan arton vackra sjalar hemma) igår. Nästan så jag skäms lite. Men ack så mycket roligare det kommer bli att möta våren nu!

---

Rödhårig eller något åt det hållet i alla fall har jag ju varit nu ett tag. Och imorgon blir det förhoppningsvis ännu rödare! Katarina köpte den allra rödaste av de röda hårfärgerna meddelade hon mig, så det ska bli spännande att se hur detta slutar! Lite galen (?) hårfärgsinspiration från kändisvärlden kommer här:

Den rosa och den oranga är rätt fräcka ändå! Och Rihannas röda såklart!

---

Elller ja, det är la som det mesta annat i livet - det går upp och ner. Men visst märker man när man försöker ta sig i kragen och leva lite nyttigare, massa positiva effekter som kommer snabbt! Framförallt är jag lugnare i humöret när jag inte äter en massa snabba kolhydrater och det är ju himla skönt, framförallt för min omgivning, hehe! Gojibär är det senaste för mig, även om hälsofreaks såklart har knaprat dem länge redan. Så här skriver http://www.goforlife.se/ om dem: 

Gojibäret är unikt eftersom det bland annat innehåller 18 olika aminosyror, varav sju av åtta är bland de livsnödvändiga.

Dessutom är gojibäret fullproppat med viktiga mineraler såsom järn, kalcium, zink, selen, samt hela 21 spårämnen. Antioxidanterna i gojibär är många med en mycket hög ORAC-poäng. Många studier visar att mat med hög ORAC-poäng har många positiva hälsoeffekter, bland annat när det gäller att motverka sjukdomar och motverka åldrande (läs mer om ORAC här). Antioxidanterna i gojibär motverkar den skadliga inverkan som de fria radikalerna har på våra celler.  

En av nyckelingredienserna i gojibär är zeaxanthin, som är en sorts karotenoid. Studier som har gjorts nyligen visar att zeaxanthin har en mycket gynnsam effekt på synen. Tillsammans med lutein förebygger det åldersrelaterade synförsämringar. 

---

... är att googla efter fina quotes! Inte för att jag är praktiserande kristen men det finaste citatet jag hittade idag är detta:

---

Helg igen, och jag orkar inte ens försöka förstå vart tiden tar vägen längre... Här sitter jag och väntar på att trevliga vänner ska dyka upp så vi kan kicka igång den här helgen! Fast jag har redan tjuvstartat...

Och det var förresten RIKTIGT varmt i solväggen innan som synes:

---

... och boka en resa till Centralamerika tro? :-)

Guatemala - ja tack!

---

... hittade jag på fina Mias fina blogg! (klicka på "Mias" eller HÄR om du vill se hennes blogg!)

---

Tummen upp för min mjuka pepparkaka!


Självutlösaren fångade alla på samma bild <3

---

Tiden går rysligt ofattbart skrämmande fort alltså! Det är redan den 16:e dagen på årets bästa månad! Ja, jag diggar mars, vilket jag skrev om för ett år på följande sätt:

"Kom igår fram till att mars på många sätt är årets bästa månad.
Varför? Jo:
- Ljuset återvänder! Längre kvällar!
- Om det är vinterväder kan man bättre utnyttja det eftersom dagarna är längre.
- Om det inte är vinterväder kan man börja ana att våren snart kommer.
- Det är inte samma hets som det är på sommaren så fort solen visar sig: "Vi måste UT! Grilla! Sola! Bada!". Nu kan man ta en en liten promenad i solen men sedan kan man med gott samvete hålla sig inomhus och tända en massa ljus och dricka te, för kvällarna är fortfarande mörka.
- Man vet att man har alla mörka månader bakom sig, det kan bara bli ljusare och varmare!"

Vart tar tiden vägen egentligen? Ja ja, hur som helst, dags att packa ihop sakerna här i skolan nu och dra sig hemåt. Ska in till stan igen sen och träna lite tänkte jag. Helgen blir lugn med förhoppningsvis mycket plugg, för det behövs! Lite fika med familjen på söndag också, funderar på att baka morotskaka, mums mums!

Två knäppa kvinnor a k a Pernilla och Katarina...

---

Tar avbrott från exjobbsjobbandet och sätter mig och lyssnar på (förhoppningsvis) intressant föreläsning om mänsklighetens utveckling! Författaren Lasse Berg kommer till Kortedala och jag, Malin och John hänger på låset!

---

Parlamentet, TV4 oktober 2007

Anders: Då undrar jag Björn, vilka kvinnliga förebilder har du?

Björn: Jag har ju hon, på russinpaketen. Hon med det här lockiga håret. Hon verkar så jävla skön asså, glad för ingenting.

Anders: Jo, men vad är det hon ger dig tycker du? Är det så du vill va asså?

Björn: Ja men det är väl kul när det går bra för andra.

Anders: Jo, men vad är det hon ger dig?

pip pip pip... Du är en brat...

Björn: Ammen, det känns som att den här tjejen, hon har liksom verkligen koll.

Anders: Aha, vad har hon koll på?

Björn: Ammen typ på vart man ska hänga, vart man ska käka. Hon vet vad som är topnotch.

Anders: Men hon är ju inte på riktigt väl?

Björn: Jag vet inte, du vet jag är inte så insatt. Har du vart på White Room?

Anders: Ne, jag har inte vart på White Room.

Björn: Hon hänger en del där. Oja, alla som e nåt dom e på White Room.

Anders: Hur är White Room, kan du beskriva det då?

Björn: Man kan inte riktigt komma in, om man säger så. Det är mest en kö.

Anders: Men du kan komma in eller?

Björn: OM jag kommer in, ehh jag kommer knappt ut.

---